10 x Lekker vegetarisch te eten

 Experimenteer met verschillende soorten groenten, zoals courgette, aubergine, paprika en champignons.

1. Gebruik peulvruchten als vervanging voor vlees, zoals kidneybonen, linzen en kikkererwten.
2. Voeg noten en zaden toe aan je gerechten voor extra smaak en eiwit.
3. Gebruik plantaardige melkproducten in plaats van dierlijke melk, zoals sojamelk, amandelmelk en havermelk.
4. Voeg quinoa, couscous, bulgur of rijst toe aan je gerechten voor extra vezels en koolhydraten.
5. Gebruik plantaardige oliën en boter in plaats van dierlijke producten voor sauzen en dressings.
6. Voeg verse kruiden en specerijen toe aan je gerechten voor extra smaak.
7. Probeer vegetarische alternatieven voor vlees, zoals tofu, seitan, tempeh en jackfruit.
8. Gebruik plantaardige bouillon voor soepen en stoofschotels.
9. Probeer vegetarische recepten uit verschillende culturen, zoals Indiase dahl, Marokkaanse couscous en Mexicaanse quesadillas.